Dieser Fall zeigt einmal mehr, wie wichtig die richtige Risikoabsicherung für Nahrungsmittelunternehmen ist. Neben der marktgängigen Betriebs- und Produkthaftpflichtversicherung, welche die Personenschäden absichert, und der Erweiterung der Produkthaftpflichtversicherung um die sogenannten Verbindungs- und Vermischungsschäden für beispielsweise die von Wilke gelieferten Wurstscheiben für die Weiterverarbeitung im Rahmen der Herstellung einer Pizza sind folgende weitere Versicherungen dringend notwendig:

• Produktschutzversicherung: Bilanzschutz, um das versicherte Unternehmen vor der Insolvenz zu bewahren (unter anderem Übernahme  von Rückrufkosten, Umsatzeinbrüchen, entgangenen Gewinnen, Folgeschäden wegen Regalplatzverlust und Auslistung im Einzelhandel sowie Krisenberatungskosten)
• Strafrechtsschutzversicherung: Übernahme der Verteidigungskosten bei strafrechtlichen Ermittlungen
• D&O-Versicherung: Absicherung bei Pflichtverletzungen im Rahmen der Managementtätigkeit
• Betriebsschließungsversicherung: Finanzieller Ausgleich für den Schließungsschaden, Lohn- und Gehaltsaufwendungen infolge eines Tätigkeitsverbots gegen die Mitarbeiter, Ersatz des Waren- und Vorräteschadens
• Reputationsversicherung: Hilfestellung bei der aktiven Bewältigung von Reputationsschäden

"Im Schadensfall laufen schnell Forderungen im siebenstelligen Bereich auf. Wer da nicht ausreichend versichert ist, gerät schnell in Schief-lage", so Claas Hußmann, Mitglied der Geschäftsleitung bei BDJ und Branchenexperte für Nahrungsmittelunternehmen. BDJ  ist  Mitglied  und  exklusiver Kooperationspartner für Versicherungsdienstleistungen der BVE Bundesvereinigung der deutschen Ernährungsindustrie. Die BVE vertritt seit rund 60 Jahren die branchenübergreifenden Interessen.