Zur Einstimmung auf den BDJ-Kochabend in der schicken Location Elementary in der Alten Marzipanfabrik wurden wir mit Sekt und Gin Tonic (nach Wunsch mit oder ohne Alkohol) begrüßt. Das Team vom Elementary hatte alles perfekt vorbereitet, sodass wir nur noch die Kochschürzen anlegen mussten und anfangen konnten.

Auf dem Menüzettel standen Nordische Ceviche vom Kabeljau, ein Köttbullar Taco und ein mysteriöser "Nachtisch-Tisch". Marcus Kemmer vom Elementary führte uns nicht nur durch die einzelnen Arbeitsschritte, verteilte die Aufgaben und sorgte für den perfekten Ablauf. Zwischendurch gab es außerdem immer wieder fachkundige Erklärungen, was denn da beispielsweise eigentlich mit unserem Dorsch passierte, wenn wir ihn mit Limettensaft, Salz und allerlei sonstigen Köstlichkeiten vermischten.